ENTREVISTA
A FEDERICO GALLEGO
1. ¿Cuál es el tema del que vas a hablar junto a
tu grupo?
Nosotros vamos a hablar de la
biotecnología con los hongos.
2.
¿Podes
hablarnos sobre el tema?
Nosotros nos dedicamos mas que nada a
todo lo que nos beneficia a partir de la levadura y los procesos que realiza
(fermentación, panificación).
3.
¿Cuáles
son los beneficios?
Los beneficios son muy variados, pero
se destacan el mejoramiento de procesos relacionados a la medicina, a la
industria y a la alimentación.
Entrevista realizada por: Gonzalo Juan y Nazarena Pantoja
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